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康健无忧商城健康师:酵素是什么好处?酵素可以减肥吗?酵素减肥哪个牌子好?

酵素,英文名称enzyme,是酶的旧称。[1] 酵素是酶在日本和台湾地区的别称,指具有生物催化功能的高分子物质。 几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与,以提高效率。与其他非生物催化剂相似,酵素透过降低化学反应的活化能(用Ea或ΔG表示)来加快反应速率。大多数的酵素可以将其催化的反应之速率提高上百万倍;事实上,酵素是提供另一条活化能需求较低的途径,使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能,从而加快反应速率。
1、酵素功能
以营养学的观点来说,植物酵素是借由发酵作用,使蔬果分解成较小分子的营养素,可直接被人体迅速吸收、参与调节新陈代谢过程。建议营养摄取不均衡、消化吸收状况差、上班容易疲劳的人,不妨食用植物酵素来调整体质。。

在千讯咨询最新发布的2013《中国酵素行业发展研究报告》中指出:“我国酵素(酶)行业处于高速发展期,行业产值扩张的主要影响因素是人们对酵素(酶)的认知程度的消费习惯。但人们将酵素(酶)食品当做一类很好的膳食补充时,酵素(酶)产品将能成为千亿元的规模。” 在预防保健领域,每一个全新的营养功能食品,将开启一个全新的消费时代,“补充酵素(酶)”产品也是如此。据悉,人类99%的慢性病都与酵素(酶)缺乏有关,在我国,现有确诊慢性病患者2.6亿人,慢性病导致的死亡占中国总死亡的85%。因此,基于庞大的缺“酵素(酶)”人口基数,我国补充“酵素(酶)”类产品的市场需求空间巨大。。
2、酵素功效
(1)美容作用 酵素不但有保健功能,还可以消除人体碳酸水过量的积聚,补充能量。最主要的是还有减肥、美容、养颜等功效,相关人士发现经常服用酵素既能保持皮肤健康,可保持健美。有实验表明“过氧化脂类物质”是美容的大敌,如果人体内的过氧化脂类物质增加,皮肤细胞的新陈代谢将不能正常进行,废物便堆积在皮肤内,从而形成色斑,造成皮肤老化的速度增加,致使皮肤松弛而且皱纹增加。酵素能减少人体内过氧化脂类物质,防止过氧化脂类物质的形成,可以帮助人们保持皮肤自然美。酵素里的大量维生素抗氧化剂,不但可增强人体的免疫和抗毒能力,具改善消化系统,活血通络,调节内分泌,排毒保健等明显功能。经常饮用可美白嫩肤、去斑、减缓衰老。迅速淡化黑色素、消除老化角质、补充肌肤养分及水分、缩小粗糙毛孔,使皮肤更有光泽。除了饮用外,用优质的酵素和在备用的面膜中,敷在脸上还可适用于日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤,加入洗澡水及洗发水中,也可令皮肤更加抑制脂肪的形成,并迅速分解体内的脂肪和糖份,在对身体有利的情况下进行减肥。

(2)减肥作用 酵素有助于消化,还可以在对身体有利的情况下进行减肥,使身体最有效地吸收营养、分解脂肪和糖分等。在欧美等国家,酵素减肥较为流行,尤其是以酵素粉的形式使用。

(3)中老年保健作用 日本科学家发现,酵素除了可以防劳疾、除多汗、降血压、治喉痛、解便秘、活筋骨、增强免疫功能之外,还对癌症病人的康复有着积极的意义。经过一段时间的“酵素疗”后,很多人的高血压降下来了,心绞痛缓解了,便秘消失了,面色红润了,身体也有劲了,众多的心脑血管病患者还真的获得了药物难以达到效果。

(4)消酒作用 实验证明,饮用相同量的酒以后,吃酵素的人血液中的乙醇含量比不吃酵素的人低了许多。为了对这一现象作进一步的了解,研究人员对胃肠道消化部位乙醇的移动情况进行了测定,其结果是,既喝酒也吃酵素的人胃部存储的乙醇量多。由此可见,吃酵素后乙醇在胃里滞留的时间较长,不会被人体迅速吸收,使得乙醇在血液中的最高浓度值低,而且达到高峰值也慢,所以酵素能消酒的原因即在于此。     (5)消除疲劳作用 运动员需要不断摄入各种动物性食物,使体内环境呈现酸性,然后再最大限度地激发肌体能量,从而完成训练项目。在训练过程中,体内会产生大量的乳酸,消除疲劳最好的方法是服用酵素来补充碱性物质,尽快使肌体达到酸碱平衡。

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